Recetas para la cena ¿Qué cenamos hoy?

Ideas fáciles, rápidas y saludables para cenar cada noche. Busca por lo que tengas en la nevera o elige una de nuestras propuestas de hoy.

Ideas: pollo huevo pasta salmón calabaza

Hoy te proponemos

Recién salidas del horno

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Cazuela de barro con kimchi jjigae rojo humeante, con lonchas de tofu, panceta y cebolleta, junto a dos cuencos de arroz blanco y un plato de kimchi

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Kimchi jjigae: el guiso coreano que salva el kimchi agrio

Kimchi jjigae, el guiso coreano de kimchi agrio, panceta y tofu. Qué kimchi comprar en España, por qué se sofríe y cuánta sal lleva un cuenco.

45 min 4 raciones

Plato hondo de barro con pepián de pollo en salsa espesa rojiza, con patata, chayote y judías verdes, junto a un bol de arroz blanco y tortillas de maíz

Pepián de pollo: el guiso guatemalteco de semillas tostadas

1 h 45 min 4 raciones

Tres palitos de anticuchos de corazón a la parrilla en un plato blanco con patata cocida y un trozo de choclo, junto a dos cuencos de salsa amarilla y verde y media lima

Anticuchos de corazón: la receta peruana con ají panca

3 h 55 min 4 raciones

Nido de tajarin finos y dorados en un plato hondo blanco con láminas de trufa blanca, junto a una trufa entera, un cortatrufas, un tenedor y una copa de vino tinto

Tajarin al tartufo: la pasta de yemas con trufa blanca

1 h 10 min 4 raciones

Cuenco blanco de kinilaw con dados de atún crudo, cebolla roja, jengibre, guindilla y pepino en leche de coco, junto a limas partidas y media cáscara de coco

Kinilaw: atún crudo con vinagre y coco, receta filipina

40 min 4 raciones

¿Qué tienes en la nevera?

Elige un ingrediente y te damos ideas para esta noche.

Cenas en 20 minutos

Para las noches en que llegas tarde y con hambre.

Más cenas rápidas

Huevos turcos escalfados sobre yogur con mantequilla de pimentón y eneldo

Huevos turcos con yogur y mantequilla picante en 15 minutos

15 min 2 raciones

Boletus a la plancha con ajo, perejil y una yema de huevo en el centro

Boletus a la plancha con yema de huevo, listos en 20 minutos

20 min 2 raciones

Níscalos a la plancha con ajo laminado, perejil y taquitos de jamón serrano en una plancha de hierro

Níscalos a la plancha con ajo y jamón: la cena de temporada

20 min 2 raciones

Huevos revueltos cremosos con queso cottage y espinacas sobre tostada integral con cebollino

Huevos revueltos con queso cottage y espinacas en 10 min

10 min 2 raciones

Plato de rigatoni con pesto de pistacho verde, pistachos picados y parmesano

Pasta con pesto de pistacho cremoso, cena lista en 20 min

20 min 4 raciones

Ensalada de gambas a la plancha con dados de mango, aguacate y chile rojo

Ensalada de gambas con mango, chile y lima en 15 minutos

15 min 4 raciones

Ensalada de lentejas con huevo cocido, aguacate y tomate cherry en un bol

Ensalada de lentejas con huevo y aguacate, cena en 20 min

20 min 4 raciones

Udon salteado con chili crisp, repollo y cebolleta en una sartén de hierro

Udon salteado con chili crisp, cena rápida en 15 min

15 min 2 raciones

Ahora apetece: otoño

Setas, calabaza y platos de cuchara: lo que apetece cuando empieza a refrescar.

Todas las de otoño

Fuente blanca de endivias envueltas en jamón cocido y gratinadas con bechamel de queso, con un plato servido y patatas cocidas

Endivias gratinadas con jamón: el plato favorito de Flandes

1 h 5 min 4 raciones

Cuenco de colcannon: puré de patata con kale y cebolleta, con un pozo de mantequilla fundida en el centro

Colcannon: el puré irlandés de patata y kale de Halloween

50 min 4 raciones

Cazuela de patatas con costillas de cerdo en caldo rojo de pimentón

Patatas con costillas, el guiso de cuchara para el otoño

1 h 15 min 4 raciones

Brócoli aplastado y asado con garbanzos en una bandeja, con salsa de yogur

Brócoli al horno aplastado y crujiente, con garbanzos

45 min 2 raciones

Carrilleras de cerdo al vino tinto en su salsa, con puré de patata al lado

Carrilleras al vino tinto: tiernas, en cazuela u olla exprés

3 h 4 raciones

Rigatoni con salsa de calabaza asada, salvia crujiente, avellanas y queso rallado

Pasta con calabaza asada: cremosa, sin nata y en 35 minutos

35 min 4 raciones

Pimientos asados en tiras con ventresca de bonito y huevo cocido en una fuente

Pimientos asados al horno con ventresca: cena fácil de otoño

1 h 15 min 4 raciones

Cazuela de alubias blancas con almejas abiertas en un caldo espeso con perejil

Alubias con almejas de bote: guiso mantecoso para cenar

45 min 4 raciones

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Cuatro maneras de resolver la cena de hoy.

Y para la sobremesa…

Cafés, postres y bebidas para después de cenar.

Ver sobremesa

Dos cuencos de latón con kheer cremoso, hebras de azafrán, pistachos y almendras, junto a vainas de cardamomo y una lámpara de aceite encendida

Kheer: arroz con leche de la India con cardamomo y azafrán

1 h 6 cuencos

Panellets de piñones dorados en un plato, junto a castañas asadas, un boniato asado y una copa de vino dulce

Panellets de piñones caseros: receta para la Castanyada

4 h 10 min 30 panellets

Porción de tarta tres leches empapada en leche, con nata montada y canela

Tarta tres leches casera: receta jugosa con nata y canela

5 h 30 min 12 porciones

Pandebonos recién horneados en una cesta junto a un chocolate caliente

Pan de bono: receta del pan de queso colombiano n.º 1

45 min 18 pandebonos

Preguntas frecuentes

Lo que más nos preguntáis a la hora de cenar.

¿Qué puedo cenar hoy si tengo poco tiempo?

Nuestras cenas rápidas están listas en 30 minutos o menos: pastas, salteados y platos al horno con pocos ingredientes y pasos sencillos.

¿Qué cenas son saludables y fáciles?

En la sección de cenas saludables encontrarás platos ligeros y equilibrados —verduras, legumbres y pescado— preparados de forma sencilla para cualquier noche.

¿Qué ceno si no quiero fregar mucho?

Las cenas de una sola sartén se cocinan y se sirven casi en el mismo recipiente, así ensucias lo mínimo y cenas en un momento.

¿Tenéis cenas vegetarianas?

Sí. En cenas vegetarianas reunimos platos sin carne —con verduras, legumbres y cereales— llenos de sabor y fáciles de preparar.